Выбираем кухонную плиту
Кухонные плиты

Выбираем кухонную плиту

Выбирая кухонную плиту, определитесь для начала, газ или электричество будет работать у вас на кухне.
Это основной момент, а дальше останется решить необходима ли вам отдельная духовка, ну и разумеется выбрать необходимые опции для комфорта.

Кухонные плиты

Стандартная кухонная плита состоит из варочной поверхности, конфорок, духовки, и собственно корпуса плиты.
Габариты стандартных плит, как правило, таковы:
  • высота - 85 см;
  • глубина - 50-60 см;
  • ширина - 50-90 см/
Материал варочной поверхности - момент принципиальный. Традиционным материалов является эмалированная сталь. Большое распространение получили также нержавеющая сталь, как матовая так и полированная, а также наиболее современный вариант - плиты с варочной поверхностью из стеклокерамики.

Основной критерий при выборе плиты - легкость ухода и прочность материала.
Безусловным лидером по этому показателю являются стеклокерамические плиты, несмотря на то, что стоит такая плита дороже остальных.

Есть у стеклокерамических плит и минусы. Это, в большинстве случаев, отсутствие бортиков, а также высокая чувствительность к точечным ударам, и боязнь сахара. При попадании на плиту сладкой субстанции, она проникает в поры, остывает и кристаллизуется, меняя структуру стеклокерамики. Так что при попадании сладкого как можно быстрее протрите поверхность, если конечно не хотите в ближайшем будущем менять всю панель.
Решить эту проблему помогут специальные защитные покрытия.

Эконом-вариантом плиты для кухни по прежнему остается эмаль. Несмотря на трудности чистки, царапины и сколы, такая плита будет верой и правдой служить не одно десятилетие. Хотя презентабельный вид потеряет достаточно быстро.

Плиты из нержавейки - выбор на любителя. Смотрится стильно, но ее легко поцарапать, да и уход за плитой требует специальной химии.
Размеры конфорок должны соответствовать размерам посуды. При условии этого соответствия, греться будет только дно посуды, а следовательно и пища приготовится быстрее, и посуда прослужит дольше.

Электрические плиты

Электрическая плита Стальные электрические плиты, как правило, оснащены всем знакомыми чугунными «блинами». Стеклокерамика радует намного большим разнообразием. Здесь покупателю предлагается на выбор пять видов конфорок. Это галогенные, индукционные, рапидные, и чугунные конфорки, а также конфорки "High Light".
Рассмотрим все пять видов более подробно.

Думаю старые модели с чугунными «блинами» знакомы всем. Нагревательный элемент в виде спирали находится под «блином», и нагревается примерно пол минуты.
Неоспоримые плюсы - ремонтопригодность, и относительная дешевизна плиты.

Рапидные конфорки имеют внутри металлическую спираль из сплава повышенного сопротивления, которая нагреваясь, передает, посредством инфракрасного излучения, тепло стеклокерамике.
Нагревается такая конфорка секунд 10-15, а остывает достаточно долго.

Наиболее распространены конфорки "High Light". В них используется плотно уложенная гофрированная лента, способная разогреть конфорку за 5-6 секунд.

Галогенные конфорки представляют собой тандем спирали и галогенной лампы. Галогенная лампа включается при разогреве, что позволяет быстро достичь заданной температуры, далее используется спираль. Нагревается плита практически мгновенно.
Широкого распространения плиты с галогенными конфорками в России не получили.

Индукционные конфорки - флагман передовых технологий. Процесс нагрева таких плит основан на электромагнитной индукции.
В таких конфорках нет нагревательного элемента излучающего тепло, нагревается лишь посуда, находящаяся на них.
Стеклокерамика пропускает электромагнитные волны, но сама остается холодной.

Конфорки такого типа в основном используются в варочных панелях, но встречаются и в плитах.
Основной недостаток - высокая стоимость.

Газовые плиты

Газовая плита Основной элемент газовой плиты это горелка, именно в ней смешивается воздух, в необходимой для воспламенения пропорции.

Как правило, используются конфорки из чугуна. Их безусловным плюсом является то, что они не прогорают. Сталь и латунь менее надежны, исключая плиты находящиеся в очень высокой ценовой нише.

Форма конфорок может быть различной - круглой, треугольной, и даже овальной.
Пока стеклокерамические поверхности в газовых плитах почти не применяется, но они уже существуют. В них открытый огонь закрыт стеклокерамикой или жаропрочным стеклом.
В самых простых плитах используются привычные ручки, в более современных - кнопки, ну а в наиболее современных плитах - сенсорное управление.

Как правило, конфорки в газовых плитах, включаются с помощью электроподжига - ручного или автоматического.
В первом случае нужно повернуть переключатель и нажать на кнопку, при автоматике достаточно повернуть переключатель.
Для интенсивного нагрева используются многоконтурные газовые конфорки.
Еще одна функция, крайне желательная, это газ-контроль. То есть блокировка подачи газа, если огонь не зажжен, или, в силу каких то причин потух.

Если конструкция плиты предусматривает электроподжиг и подсветку, отдельная проводка не требуется, однако наличие гриля или электрической духовки требует отдельной проводки, также автомата защиты и заземления.

Коэффициент полезного действия газовых горелок составляет около 58%, столько тепла горелка способна передать посуде. Остальная часть будет уходить на обогрев помещения. Несмотря на этот недостаток, использование газа обходится на порядок дешевле электричества.

Полноту сгорания газа можно определить по цвету пламени. Если все в порядке - пламя будет окрашено в синий цвет.
В случае если воздуха больше чем необходимо, горение будет сопровождаться шипением, а само пламя будет низким.
При недостатке воздуха пламя поднимается высоко, но горение будет сопровождаться копотью.

Духовка

Духовка Духовка - неотъемлемая часть плиты. Даже на газовых плитах духовки претерпели сильные изменения. Хотя все тонкости в них происходят при помощи электричества: температуру электрических нагревательных элементов проще регулировать, к тому же они способны обеспечить более равномерный нагрев.

Возможности приготовления различных блюд во многом зависят от количества и расположения нагревательных элементов - внизу, вверху, гриль.....
Безопасность приготовления обеспечивает двух- или трехслойное стекло. Изредка стекло может быть четырехслойным, в духовках с функцией пиролиза.
Не менее важна и конструкция противней. Это может быть выдвижная тележка или противни на телескопических направляющих.
В электродуховке могут присутствовать нижний и верхний нагревательные элементы, гриль, вентилятор с нагревом или просто конвектор.

Крайне неприятное занятие - очистка духовки. Но и тут прогресс не стоит на месте. Для облегчения участи хозяйки придумана эмаль легкой очистки, с которой большая часть жира просто скатывается. Наиболее распространенной является каталитическая очистка. Намного менее распространена очистка пиролитическая.

Каталитическая очистка предусматривает очистку духовки в процессе приготовления блюда. Внутренние стенки в этом случае комплектуются специальными панелями, на которых жир расщепляется.
Пиролитический способ способ очистки духовки заключается в резком поднятии температуры в ней до 500°С.

В наиболее дорогих моделях духовок предусмотрена конструкция вращающегося вертела и термощупа, который программируется на прекращение работы по достижении заданной температуры внутри приготавливаемого продукта.
Очень удобно когда противни оснащены выдвижными рельсами. Помимо бесспорного удобства, такая конструкция позволит избежать ожогов.

Цены

Электроплиты с «блинами» - цена таких плит колеблется в диапазоне от 7 до 15 тысяч рублей.
Плиты со стеклокерамикой - диапазон цен достаточно широк, в любом случае приготовьте не менее 12000 руб.
Плита с электроникой обойдется Вам не менее 25 тысяч, и это за модель без особых изысков.
Ну а от 45000 начинается ценовой диапазон плит со всеми современными хитростями и многофункциональной духовкой.

Цены на газовые плиты лежат в приделах 5-25 тысяч. Самые дешевые газовые плиты могут быть без электроподжига.

Цена плиты во многом зависит от набора дополнительных функций, материала, ну и разумеется бренда.

Комментариев: 1 RSS

wq 06.01.2018 02:57

My timberland pas cher spouse new orleans pelicans jerseys and rolex watches i instyler felt juicy couture handbags peaceful that tommy hilfiger outlet stores Edward managed kate spade handbags to ralph lauren outlet complete his reports from coach outlet the ideas he grabbed burberry handbags in your phoenix suns jerseys web site. coach factory outlet online It kate spade outlet is spurs jerseys now red bottom shoes and nike jordan again timberland boots perplexing new balance shoes just nike outlet to roshe always pandora be michael kors handbags giving iphone 4s cases for free michael kors bags solutions which polo ralph lauren often men air jordan retro and rolex watch women prada might have been true religion outlet making calvin klein outlet money ray bans from. And now ferragamo shoes we asics gel recognize we pandora charms now have the blog owner to nfl bengals jerseys be long champ grateful dsquared2 shoes to for that. prada handbags Those salomon explanations hilfiger outlet you michael kors outlet online sale have ralph lauren uk made, ralph lauren the ralph lauren outlet straightforward reebok outlet blog bulls jersey navigation, the friendships nike mercurial you help coach factory outlet online to instill michael kors - burberry outlet it is swarovski crystal mostly awesome, longchamp outlet and michael kors bags it is helping our free running son versace clothes in louboutin shoes addition tommy hilfiger online shop to the family vans reckon true religion jeans outlet that cheap oakley that polo ralph lauren outlet topic is ralph lauren interesting, which tory burch sale is extremely moncler outlet essential. Thanks for doudoune north face everything!My spouse and hogan i felt peaceful air max 2007 that michael kors handbags Edward managed northface to nike air max complete beats headphones his polo ralph lauren reports from designer handbags the nike outlet ideas true religion he grabbed nfl vikings jerseys in your air jordan web site. michael kors bags It is lacoste outlet now north face backpacks and nfl saints jerseys again nike uk perplexing just thomas sabo to marc jacobs handbags always fendi shoes be hollister co giving ralph lauren outlet online for ralph lauren outlet online free solutions tommy hilfiger canada which ray ban uk often reebok men coach outlet usa and oakley women pandora bracelet might have valentino shoes been montblanc making oakley outlet online money nfl 49ers jerseys from. And new balance now toronto raptors jerseys we recognize nfl raiders jerseys we utah jazz jerseys now puma online shop have the blog air max 90 owner jerseys from china to be ray ban outlet grateful polo ralph to adidas.nl for nba jerseys that. Those thomas sabo outlet explanations you thomas sabo have huarache made, oakley sunglasses the straightforward blog christian louboutin navigation, burberry handbags the givenchy friendships vans shoes you burberry outlet help to omega instill - jordans it is nuggets jersey mostly awesome, nfl packers jerseys and hermes birkin bag it mcm backpack outlet is moncler jackets outlet helping coach black friday our coach factory son coach factory outlet in washington wizards jerseys addition to the jimmy choo family hollister co reckon nfl panthers jerseys that that mont blanc pens topic cheap ray ban is milwaukee bucks jerseys interesting, which michael kors is extremely marc jacobs handbags essential. Thanks for everything!My swarovski online shop spouse air max 95 and michael kors outlet store i supra shoes outlet felt the north face peaceful that beats by dre headphones Edward oakley managed coach bags outlet to fitflop shoes complete giuseppe zanotti sneakers his reports lakers jersey from omega watches the kate spade handbags ideas versace he christian louboutin outlet grabbed in oakley sunglasses cheap your web adidas site. It wholesale handbags is now easton bats and again perplexing bottega just polo ralph to always be baseball jerseys giving for brooklyn nets free hornets jersey solutions mlb jerseys which often men and mens hoodies women might longchamp have nba jersey been making money from. hermes birkin And now ray ban we michael kors recognize we now stone island jackets have the michael kors blog owner nike to be ray ban grateful nfl titans jerseys to ray-ban sunglasses for new york knicks jersey that. Those explanations portland trail blazers jerseys you nike air have burberry sale made, skechers mens shoes the straightforward nfl chargers jerseys blog hugo boss navigation, the friendships rolex watches you nike factory help to nike factory outlet instill - it dsquared2 sale is mostly under armour outlet awesome, bcbg max and pandora jewellery australia it is bcbg max azria helping nfl bears jerseys our christian louboutin son in nike roshe run addition mcm bags to the nfl giants jerseys family air max reckon that nfl buccaneers jerseys that jordan retro 11 topic plein shoes is ralph lauren interesting, which ecco mens shoes is north face extremely timberland outlet essential. Thanks for celtics jerseys everything!My spouse oakley holbrook and nike running shoes i ray-ban sunglasses felt coach outlet peaceful nfl azcardinals jerseys that nike roshe run Edward adidas online shop managed to michael kors outlet online sale complete moncler outlet his reports from nfl jerseys the michael kors ideas ferragamo he grabbed swarovski canada in rockets jerseys your web site. nike id It is oakley now air yeezy and prada shoes again birkenstock deutschland perplexing beats by dr dre just burberry outlet online to always fidget spinner be giving for free nike air max solutions which often men polo outlet online and louboutin women might michael kors handbags have babyliss flat iron been burberry making money nike from. veneta And now rolex replica we birkenstock recognize michael kors purses we cle Jerseys now have ray ban prezzi the michael kors blog owner easton bats to rayban be supra shoes grateful to ralph lauren uk for air max that. chi flat iron Those polo ralph lauren outlet explanations polo ralph lauren outlet online you nfl lions jerseys have tommy hilfiger made, huaraches the coach outlet online straightforward north face jackets blog navigation, adidas clothings the friendships coach factory online you help basketball shoes to instill oakley pas cher - it is air max pas cher mostly philipp plein clothes awesome, and it michael kors outlet online sale is nike roche helping our son in ralph lauren polo addition long champ to huarache the ray ban family reckon that that adidas topic is interesting, thunder jerseys which is nfl dolphins jerseys extremely pandora jewelry essential. Thanks new balance store for everything!My spouse adidas zx and mcm backpack i clippers jerseys felt peaceful pumas that coach outlet store Edward managed eyeglasses frames to hollister clothing store complete his reports nfl bills jerseys from nfl browns jerseys the giuseppe zanotti ideas fred perry he nike free grabbed oakley standard issue in nhl jerseys your skechers canada web site. It is kate spade bags now coach bags friday and shoes outlet again perplexing ray ban pas cher just michael kors outlet to fred perry polos always be coach factory outlet giving for cheap true religion free solutions air max which nba jersey often men golden state warriors and nike soccer shoes women swarovski might have been nfl patriots jerseys making money from. nike air max 90 And now we michael kors outlet recognize we now flat iron have nike shoes the adidas shoes blog owner to be grateful cheap ray ban to louboutin shoes for that. nfl redskins jerseys Those explanations michael kors outlet online you have made, nfl eagles jerseys the straightforward blog soccer jerseys navigation, minnesota timberwolves jerseys the friendships soccer shoes outlet you help cheap jordans to nike instill hollister online shop - nfl cowboys jerseys it swarovski crystal is mostly converse awesome, converse and converse outlet it birkenstock taschen deutschland is helping our sacramento kings jerseys son in nike air max addition hermes tracksuits to the family air jordan shoes reckon juicy couture clothings that that north face outlet topic is celine outlet interesting, horloges which mizuno is extremely prada sunglasses essential. coach shop factory Thanks for everything!My spouse oakley sunglasses cheap and true religion jeans outlet i uhren shop felt ferragamo peaceful that Edward c.c beanies outlet managed to north face canada complete his reports vibram five fingers from barbour mens jackets the miami heat jersey ideas hogan shoes he grabbed adidas online shop in ferragamo shoes outlet your web ray ban outlet site. It is now air max thea and burberry outlet online again nfl jaguars jerseys perplexing tory burch just to iphone 5s cases always be giving for free chrome hearts clothings solutions burberry outlet online which often mcm bags men and the north face outlet women mizuno wave might have been north face making indiana pacers jerseys money cheap coach purses from. nfl ravens jerseys And now orlando magic jerseys we air force recognize we now converse sneakers have oakley store the levis outlet blog nfl jerseys owner to be nike roshe run grateful to new balance for that. nike free Those explanations mbt shoes you have nfl chiefs jerseys made, the detroit pistons jersey straightforward cheap oakley sunglasses blog navigation, the friendships dansko shoes outlet you help to instill burberry - ray ban sunglasses it ralph lauren factory store is hermes belt mostly pandora charms awesome, and new balance it nike store is helping nfl colts jerseys our lebron james shoes son hollister clothing in addition ray ban pas cher to nfl rams jerseys the ray ban wayfarer family reckon oakley sunglasses outlet that air max that topic is nfl seahawks jerseys interesting, asics which tommy hilfiger outlet is ed hardy extremely essential. jimmy choo outlet Thanks oakley vault for oakley everything!My mcm handbags spouse montre femme and nfl falcons jerseys i felt nba jersey peaceful that omega watches Edward mavericks jerseys managed to coach factory outlet online complete his woolrich clearance reports from michaelkors.com the michael kors purses ideas he nfl broncos jerseys grabbed in michael kors outlet your web prada outlet site. It is jordan retro now and longchamp again perplexing just to dre headphones always be burberry outlet online giving for replica watches free longchamp solutions burberry handbags which often armani watches men nike roshe run and burberry handbags women atl jerseys might have tommy hilfiger online been boutique clothing making money longchamp handbags from. hollister kids And mlb jerseys now hogan sito ufficiale we michael kors outlet online recognize we now have the blog owner oakley sunglasses to cheap barbour jackets be memphis grizzlies jerseys grateful skechers shoes outlet to louboutin shoes for oakley outlet that. Those swarovski jewelry explanations you have barbour jackets outlet made, michael kors outlet online the straightforward nfl texans jerseys blog vans navigation, nhl jerseys the polo ralph lauren friendships barbour outlet store you burberry outlet online help to instill hollister - it is nike free trainer 5.0 mostly nfl jets jerseys awesome, nfl steelers jerseys and air max shoes it is barbour helping michael kors uhren our son omega watches in ray ban sunglasses outlet addition nike shoes to cheap oakley sunglasses the tn requin pas cher family 76ers jerseys reckon that salvatore ferragamo that true religion jeans women topic is interesting, coach factory outlet which wholesale handbags is extremely purses and handbags essential. Thanks for cheap eyeglasses everything!

timberland shoes

Добавить комментарий